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Publicada el
asuka28
La receta del bocadillo de merluza hace las delicias de los amantes de la comida sana y rápida, ¿por que no?
Ingredientes
- filetes de merluza
- pimiento del piquillo
- cebolla
- mayonesa light
- aceite
- sal
INGREDIENTES:
Filetes de merluza
Pimiento del piquillo
Cebolla
Mayonesa ( ligeresa sensación 10 kcal por ración de15 gr )
Aceite
Sal
Empezamos con la cebolla cortándola en juliana y pochándola en una sartén con un poco de aceite y sal. Una vez hecha reservamos.
Vamos a preparar la merluza cortando los filetes por la mitad si son muy grandes o usando 2 pequeños y la hacemos a la plancha con un poco de sal.
Preparamos una fuente para horno con papel vegetal y vamos colocando los ingredientes uno encima de otro, primero un filete de merluza, después la cebolla, encima los pimientos de piquillo, otro filete de merluza y extendemos la mayonesa por encima.
Una vez hechos los sándwich los ponemos a gratinar hasta que la mayonesa se dore y estarán listos.
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla en juliana y póchala en sartén con aceite y sal; reserva.
- 2
Corta los filetes de merluza si son grandes y hazlos a la plancha con sal.
- 3
En una fuente de horno con papel vegetal coloca un filete de merluza, la cebolla, los pimientos del piquillo y otro filete de merluza.
- 4
Extiende mayonesa light por encima.
- 5
Gratina hasta que la mayonesa se dore.
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