Salsa tártara para pescados y verduras a la plancha o parrilla.

Ingredientes

• 100 grs de mahonesa ligera. (sobre todo si es para tomar al aire libre es mejor usar la mahonesa comercializada para evitar la salmonelosis)
• 1/2  huevo cocido bien picado
• 1 cucharada de alcaparras bien picadas
• 1/4 de cebolla bien picada
• 1 cucharada de pepinillo en vinagre bien picado
• sal
• 1 cucharadita de mostaza

Preparación

Poner en un bol la mayonesa,el huevo.las alcaparras,la cebolla y los pepinillos,mezclar bien y agregar la mostaza y la sal. Mezclar nuevamente.

Ya está lista para degustar con el pescado o las verduras que prefiramos.

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