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Publicada el
Esther Lorente
Esponjosas y deliciosas
Ingredientes
- 2 huevos
- 125 g de azúcar
- 125 ml de aceite
- 500 g de harina
- 5 g de levadura química
- Aceite abundante para freír
- Azúcar para espolvorear
INGREDIENTES:
- 2 huevos
- 125 g. de azúcar
- 125 ml. de aceite
- 500 g. de harina
- 5 g. de levadura química
ELABORACIÓN:
- Batir los huevos en un bol.
- Añadir el azúcar y continuar batiendo hasta que esté perfectamente integrado.
- Añadir el aceite y mezclar bien.
- Incorporar la harina mezclada con la levadura. La masa debe quedar suave y manejable.
- Con las manos untadas en aceite, coger porciones de la masa e ir formando las rosquillas.
- Freír las rosquillas en abundante aceite caliente.
- Espolvorear con azúcar.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos en un bol.
- 2
Añadir el azúcar y continuar batiendo hasta que esté perfectamente integrado.
- 3
Añadir el aceite y mezclar bien.
- 4
Incorporar la harina mezclada con la levadura. La masa debe quedar suave y manejable.
- 5
Con las manos untadas en aceite, coger porciones de masa e ir formando las rosquillas.
- 6
Freír en abundante aceite caliente.
- 7
Escurrir y espolvorear con azúcar.
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