Ingredientes:
100 gr. azúcar
2 huevos
550 gr. harina repostería
1 sobre levadura química
50 gr. nata liquida 18%mg.
50 gr. leche semi
1 yogur desnatado (vitalinea)
Cobertura:
150 gr. chocolate fondant
20 gr. aceite girasol
aceite girasol (freir)
Preparación: En un bol batimos los huevos y el azúcar un momentín. Seguidamente agregamos la nata, leche y yogur. Batimos hasta mezclar bien con cariño. En último lugar añadimos la harina y levadura. Mezclamos bien. Dejamos reposar 10 minutos.
Mientras tanto ponemos aceite de girasol a calentar, no muy caliente. Cogemos trocitos de masa y hacemos tururillos, uniendo los extremos. Freimos; así hasta terminar con toda la masa.
Para la coberta, en un cazo a fuego lento ponemos el chocolate en trocitos junto con el aceite hasta que se deshacer. Con un pincel, pintamos las rosquillas y dejamos soldificar.
Buenisimas para esos días melancolicos y tristes.
