Torrijas fáciles

Postre tipico de Semana Santa.
Incluída en el especial: Cocina de Andalucía

Ingredientes:

  • Pan de molde (a ser posible especial para torrijas)
  • Leche
  • Huevos
  • Miel
  • Agua
  • Harina
  • Canela
  • Azucar
  • Vino dulce

Preparación:

Se moja el pan en leche y vino dulce a partes iguales. Cuando esten bien empapados se pone a escurrir en una rejilla .

Se reboza con harina y huevo y se frie.

Se ponen en una fuente y se cubre con el almíbar resultado de unir miel y agua.

Se espolvorea con canela y azucar.

Incluída en el especial: Cocina de Andalucía