Ingredientes:

• Pan de molde (a ser posible especial para torrijas)
• Leche
• Huevos
• Miel
• Agua
• Harina
• Canela
• Azucar
• Vino dulce

Preparación:

Se moja el pan en leche y vino dulce a partes iguales. Cuando esten bien empapados se pone a escurrir en una rejilla .

Se reboza con harina y huevo y se frie.

Se ponen en una fuente y se cubre con el almíbar resultado de unir miel y agua.

Se espolvorea con canela y azucar.