Rollitos de pollo rellenos de queso de cabra y beicon

Ingredientes:

– Filetes de pechuga de pollo
– Lonchas de queso de cabra
– Beicon
– Pan rallado
– Harina
– Huevo

Preparación:

– Limpiamos bien las pechugas de pollo y las aplastamos. Colocamos una loncha de queso de cabra y beicon.
– Enrollamos los filetes, dándoles forma de canelón.
– Los pasamos por harina, huevo y pan rallado y los ponemos a freir en una sartén con aceite muy caliente o en la freidora.
– Están muy buenos con un poco de salsa picante.

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