El pollo es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial. Su versatilidad hace que esta carne se preste así a multitud de preparaciones culinarias.Admite acompañamientos de toda clase con verduras, pasta, patatas..y multitud de hierbas aromáticas convinan a la perfección con su carne magra y fácil de digerir.

Ingredientes:

– 1 1/2 de muslitos de pollo.
– 1 vaso de vino blanco.
– 1/2 pimiento rojo.
– 1/2 pimiento verde.
– 1 cebolla mediana.
– 1/2 tomate
– Ajo.
– 2 pastillas de avecren de pollo.
– Perejil, aceite y sal

Preparación:

– Adoba el día anterior los muslitos de pollo con sal, ajo y perejil.
– Pon aceite a calentar y dora en él los muslos. Reserva.
– Corta los pimientos, la cebolla, 3 dientes de ajo, y el tomate.
– Introdúcelo todo en la cazuela donde vayas a cocinar, con un poco de aceite de la fritura.
– Rehoga bien y añade el vaso de vino blanco, junto con las dos pastillas de avecren deshechas.
– Remueve y rehoga de nuevo para seguidamente añadir los muslitos de pollo.
– Deja que se vayan haciendo a fuego medio alto, hasta que los pimientos esten hechos.
– Retira del fuego, y tapa la cazuela hasta la hora de servirlos

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