Muslitos de pollo con champiñones

El pollo es la carne que mas comemos, que nos encanta. Tenía una bandeja de champis y para variar los hice así, con los muslitos, y acompañados de un puré de patata, riquísimo!!

Los hice con la olla rápida, que nunca los habia hecho en ella, y me gustaron.

Ingredientes: 4 personas

8 muslitos de pollo 300g de champiñones media cebolleta un diente de ajo perejil hierbas provenzales en especia un vaso de vino blanco

Se doran los muslitos en una sarten y se reservan. En la olla rápida se pone a pochar la cebolleta con el ajo, con un chorro de aceite de oliva, cuando este pochado se añade los champis limpios y cortados en laminas gordas, se cocina un poco, se añade los muslitos, se sal al gusto, se espolvorea perejil y hierbas provenzales. Se añade un vaso de vino blanco, se revuelve todo, y se cierra la olla, 20 minutos despues de que pite la tapa.