- 100 gr. de chocolate negro 75%
- 50 gr. de chocolate blanco
- 70 gr. de azúcar
- 1/2 yogur natural
- 50 gr. de mantequilla
- 1 huevo
- 4 cubiletes de harina
- 1/2 cubilete de leche
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Elaboración
Precalentamos el horno a 180º.
Troceamos con las manos el chocolate negro y el chocolate blanco, los ponemos en el vaso de la thermomix junto con la mantequilla y el azúcar. Programamos 5 minutos, 50º, velocidad 1.
Pasado este tiempo ponemos la thermomix a velocidad 3 sin temperatura, vamos añadiendo por el vocal el huevo, la leche y el yogur, a continuación añadimos la harina tamizada, la sal y el bicarbonato.
Llenamos los moldes para muffins por la mitad. Los metemos en el horno que ya tenemos precalentado durante unos 15 minutos.
Espero que los probéis, están de vicio…….
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