Ingredientes
- 400 gr de fresas
- 100 gr de queso fresco para untar
- 60 gr de azúcar
- 3 claras de huevo
Modo de hacerlo
Se trituran las fresas y se pasan por un chino para quitarles las pepitas.
Se le añade el queso cremoso, el azúcar, y las claras a punto de merengue duros. Se mezcla todo muy bién y se sirve en copas. Se adorna con una fresa entera.
