Name: Mousse de queso con yogur de frutos rojos
Yield: 2 personas
Ingredients: 1 yogur de frutos del bosque; el mismo volumen del yogur de queso batido; 2 cucharadas de café de azúcar; 1 clara de huevo; un poco de leche; 1 hoja de gelatina (opcional)

Mousse de queso con yogur de frutos rojos

Es la receta que buscabas

¿Para cuántas personas?

Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.

La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 1 jun 2011

Meri Cuinetes

Un postre increíblemente rápido y buenísimo, me ha sorprendido su sabor, ya que ha sido un poco improvisada. La receta original no lleva queso y creo que le da muy buen gusto. Otra manera de comer yogur.

Postres y dulces

1 yogur de frutos del bosque
el mismo volumen del yogur de queso batido
2 cucharadas de café de azúcar
1 clara de huevo
un poco de leche
1 hoja de gelatina (opcional)

Ingredientes (2 personas):

1 yogur de frutos del bosque
el tamaño del yogur de queso batido
2 cucharadas de café de azúcar
1 clara de huevo
un poco de leche
1 hoja de gelatina (opcional)

Preparación

Si utilizamos la gelatina la pondremos a hidratar mientras hacemos el resto del postre. En un bol ponemos el yogur, el azúcar y el queso. Montamos la clara a punto de nieve con una pizca de sal.

Calentar un dedo de leche y diluir la gelatina y lo añadimos a la mezcla del queso y el yogur. Una vez esté bien mezclado añadimos la clara montada con mucho cuidado y con movimientos envolventes integramos todos los ingredientes.

Pondremos la mousse en vasos y dejaremos enfriar una hora en la nevera.