Los Ingredientes para la mermelada de Naranjas son:
- 500 gr. de naranjas
- 500 gr. de azúcar
- 1 limón grande
Como podeis apreciar son comunes estos ingredientes en la comunidad valenciana
La Preparación:
Pelo bien el limón, que no quede nada de blanco, corto a trocitos pequeños y quito las semillas.
Rallar las naranjas con el rallador, eliminar el resto de blanco y cortar en cuadritos. (No hos hagas muy pequeños).
En una cacerola, preferentemente de fondo difusor, ponemos las naranjas, la ralladura de la piel de naranja, el limón y el azúcar a fuego suave, dejar hervir unos 20 minutos a fuego suave.
Si gusta encontrarse trocitos de cáscara de naranja en lugar de rallar la piel, lo que hacemos es pelar la naranja solo la parte anaranjada de la piel y la cortamos con un cuchillo en bastoncitos pequeños.
Enfriar y repartir en tarros de cristal.
Y así ya tendrás una buena mermelada para tus meriendas o desayunos, 100 % natural.
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