Name: Dulce de limones, naranjas y pomelos
Ingredients: 4 naranjas; 2 limones; 2 pomelos; azúcar (3/4 partes del peso del jugo y las cáscaras)

Es la receta que buscabas

¿Para cuántas personas?

Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.

La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 9 jul 2010

Graciela

Un exquisito dulce para acompañar tus desayunos y meriendas

Postres y dulces

4 naranjas
2 limones
2 pomelos
azúcar (3/4 partes del peso del jugo y las cáscaras)

INGREDIENTES:

4 naranjas
2 limones
2 pomelos
azucar cantidad necesaria

PREPARACION:

Pelar las frutas cuidando de que no quede la parte blanca en la cascara,luego cortarla en fina juliana(tiritas finitas).

Cortar las futas al medio y extraer todo el jugo sacando las semillas. Pesar el jugo y las cascaritas cortadas y agregar la 3/4 parte de azucar,por ejemplo:800 gr. de jugo y cascaritas,600 gr. de azucar. Cocinar en una cacerola preferentemente con fondo grueso a fuego bajo hasta que tome consistencia de mermelada. Para saber cuando esta el punto de mermelada,poner un platito en la heladera y luego colocar una cucharadita de mermelada y otra vez al frio,cuando enfrio pasa una cuchara por el medio de la mermelada y si no se junta la preparacion esta lista. Guardar en frascos esterilizados.