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Ingredientes
- 400 g de naranja pelada
- 100 g de azúcar
- 1 clara de huevo
- 1 chorrito de ron
- piel de naranja (un poquito)
- figuras de chocolate negro (para decorar)
Ingredientes:
400 gr. naranja pelada 100 gr. azúcar 1 clara huevo,1 chorrito rom piel naranja( un poquito), figuras chocolate negro(decorar)
Preparación en termomix:
Abrir las naranjas a la mitad, extraer la pulpa con cuidado y congelar. (reservar las cáscaras para presentar en ellas, o bien en cuencos).
Echar el azúcar en el vaso, junto con la piel de la naranja. Pulverizar 15 segundos velocidad 5/7.
Añadir las naranjas(trozos) congeladas, chorrito de rom jejje y la clara de huevo. Triturar 30 segundos aproximadamente, velocidad progresiva 5/7, si es necesario, nos ayudamos con la éspatula.
Poner en las mitades de naranja reservada o bol.
Decorar a nuestro gusto (hojitas chocolate negro) y a disfrutar.
También se pueden congelar para un imprevisto. Tenemos el postre resuelto!
Paso a paso
- 1
Abrir las naranjas por la mitad, extraer la pulpa con cuidado y congelar. Reservar las cáscaras para presentar.
- 2
Echar el azúcar en el vaso junto con la piel de naranja. Pulverizar 15 segundos velocidad 5/7.
- 3
Añadir las naranjas congeladas, el chorrito de ron y la clara de huevo. Triturar 30 segundos velocidad progresiva 5/7, con ayuda de espátula si es necesario.
- 4
Poner en las mitades de naranja reservadas o en boles. Decorar con figuras de chocolate negro.
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MuchoGusto Chef
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