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Publicada el
Mari Carmen
Aquí va una facilita y rica para uno de esos días en los que no tenemos mucho tiempo o que queremos compensar después de algunos excesos.
Ingredientes
:
- filetes de merluza congelados sin piel ni espinas
- gambones
- perejil
- ajo en polvo
- aceite de oliva
- sal
Preparación
:
Descongelamos el pescado, lo lavamos y secamos. Espolvoreamos con sal y disponemos en un recipiente apto para cocinar en microondas. Hacemos lo mismo con los gambones. Rociamos con un hilo de aceite, perejil y ajo picado. Introducimos 4-5 minutos en el microondas a potencia máxima y tapado. Podemos hacer alguna parada para comprobar si está cocinado, pues, como ya he comentado, depende de la potencia de cada micro. Es preferible quedarse corto y añadir tiempo que pasarse, pues se resecaría mucho el pescado. Emplatar y servir.
Paso a paso
- 1
Descongela el pescado, lávalo y sécalo.
- 2
Sazona con sal y dispón en un recipiente apto para microondas.
- 3
Haz lo mismo con los gambones.
- 4
Rocía todo con un hilo de aceite, perejil y ajo en polvo.
- 5
Tapa e introduce en el microondas a potencia máxima durante 4-5 minutos, haciendo pausas para comprobar el punto de cocción.
- 6
Emplata y sirve.
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