Merluza con crema de champiñones.

Una forma rápida y rica de comer pescao.....
Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable

Ingredientes para 2 personas:

6 rodajas de merluza
1 bote de champiñones laminados pequeño
3 dientes de ajo
200ml. de nata líquida
perejil
harina
pimienta negra
sal y aceite de oliva.

Elaboración:

Salpimentamos las rodajas de merluza y las enharinamos.
Picamos los dientes de ajo y el perejil muy pequeñito, los rehogamos en una sartén con aceite de oliva junto con los champiñones, añadimos la nata líquida y cocemos a fuego lento durante unos 3-4 minutos.
En otra sartén, doramos las rodajas de merluza y una vez que estén listas, servimos con la salsa por encima.

Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable