Ingredientes para unas 18 ó 20 macetitas:
– 1 ó 2 paquetes de tartaletas pequeñas
– 200 g de chocolate para postres o fondant
– 250 g de frambuesas
– 15 cl. de nata
– 1 cucharadita de azúcar glas
– 50 g de mantequilla ablandada (en el microondas)

Preparación:

– Ponemos el chocolate a derretir al baño maría, y reservamos.
– En un cazo, ponemos a calentar la nata con el azúcar glas hasta que hierva. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate derretido y removemos bien hasta que se mezclen.
– Dejamos templar un poco, y añadimos la mantequilla ablandada en el microondas, removiendo bien hasta que emulsione.
– Rellenamos las tartaletas con la crema de chocolate y encima ponemos una frambuesa. También se puede espolvorear con chocolate rallado.

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