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Publicada el
Pilar Gil Sanchez
Ha surgido sobre la marcha, el queso a punto de caducar,más fácil y rápido imposible.
Ingredientes
- 500 g de leche condensada light
- 500 g de queso quark
- 3 limones (el zumo)
- peladillas de chocolate (para decorar)
Ingredientes:
500 gr. leche condensa light
500 gr. queso quark
3 limones (el zumo)
Peladillas chocolate (decorar)
Preparación:
Con ayuda de un exprimidor sacamos el jugo de los limones. Reservamos las cáscaras, quitándoles un poquito el culo para una base firme y rellenarlo de la cremita.
En un bol o vaso de batidora echamos los ingredientes (zumo, leche condensada y queso), batimos hasta que esté homogéneo.
Volcamos sobre los limones con ayuda de una cucharilla. El resto lo he puesto en moldes individuales de silicona. Introducimos en el congelador 4 ó 5 horas hasta endurecer.
A la hora de servir decoramos con peladillas de chocolate.
Paso a paso
- 1
Exprimir los limones. Reservar las cáscaras vaciadas para usarlas de recipiente.
- 2
En un bol, batir el zumo de limón, la leche condensada y el queso quark hasta que esté homogéneo.
- 3
Verter en las cáscaras de limón con una cucharilla y el resto en moldes individuales de silicona.
- 4
Congelar 4-5 horas hasta que endurezca. Decorar con peladillas de chocolate al servir.
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