Ingredientes (para 4 personas)
16 gambas
zumo de ½ limón.
Pimienta negra molida.
Aceite
Preparación:
En una cazuela de barro en frío poner el aceite, el zumo, la pimienta y las gambas. Encender el fuego y cuando empiece a cocer tenerlas 3 minutos y darles la vuelta apagando el fuego ya que la cazuela de barro conserva el calor y sigue cociendo. Pasados 3 minutos retirarlas del fuego y servirlas en la misma cazuela.
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