Ingredientes (para 4 personas) 

16 gambas

zumo de  ½ limón.

Pimienta negra molida.

Aceite 

Preparación:

En una cazuela de barro en frío poner el aceite, el zumo, la pimienta y las gambas. Encender el fuego y cuando empiece a cocer tenerlas 3 minutos y darles la vuelta apagando el fuego ya que la cazuela de barro conserva el calor y sigue cociendo. Pasados 3 minutos retirarlas del fuego y servirlas en la misma cazuela.

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