Un postre rico, fácil y que se cuela la mar de bien. Como decía mi abuela !!¿a quien le amarga un dulce, nena?, si para esto no hace falta tener hambre!! 😀

Ingredientes:

– 2 sobres de Flanín El Niño.
– 7 cucharadas de azúcar.
– 1 litro de leche.
– caramelo liquido.
– 1 melocotón y medio en almibar.
– 1 rodaja de piña en su jugo(o dos).
– 1 sobre de cuajada.
– Nata montada para decorar y acompañar.
– unas gotitas de colorante rojo.

Preparación:

– Vertemos la leche con el azúcar y la cuajada en un cazo, y resevamos un vaso de la misma para diluir los sobres del flanín.
– Mientras esperamos a que hierva, caramelizamos un molde y lo metemos en el congelador.
– Partimos el melocotón y la piña en trocitos, y reservamos.

– Una vez la leche llegue a ebullición, vertemos el vaso de leche que nos queda y en donde hemos diluido los sobres, y removemos hasta que espese.
– Retiramos del fuego y añadimos las frutas.
– Mezclamos bien y vertemos el flan en el molde, dejando que temple y para luego llevarlo a la nevera y cuaje del todo.

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