Ingredientes (para 4 personas)
- 2 naranjas
- 2 cebollas
- Palitos de cangrejo o gambitas peladas
- Salsa rosa
- Pimentón dulce de la vera
- Ajo
- Lechugas variadas
- Aceite de perejil
- Pimiento
Preparación
Escurrimos las naranjas y reservamos el zumo, vaciamos las cebollas. Preparamos la salsa rosa con, kétchup, mayonesa y el zumo de la naranja, y mezclamos con las ensaladas y los palitos de mar.
Rellenamos las naranjas y las cebollas y espolvoreamos con pimentón dulce de la vera y aceite de perejil. Adornamos con los crujientes de pimiento y los ajitos chips.
