Ingredientes
- Dos huevas de merluza o bacalao (pueden ser frescas o congeladas)
- Pimiento
- Tomate
- Cebolla
- Sal
- Aceite
- Vinagre
- Agua
Preparación
Meter las huevas en una bolsa pequeña, atarla y pinchar la bolsa para que entre el agua.Poner en una olla con agua y sal.Las huevas están cocidas cuando están duras.
En un bol hacer un picadillo de cebolla, tomate y pimiento. Echarle sal, vinagre y aceite (mezclar todo).Poner las huevas en rodajas de 1 cm y remover con cuidado para no romper las huevas.
