Ingredientes

• 200 g de nata.
• 1 lata de huevas de mújol.
• 1 lata de huevas de salmón.
• 2 cucharadas de mayonesa.
• 4 laminas de gelatina.
• Sal.
• 1 Terrina de queso Philadelfia.

Preparación

1º.- Pon las laminas de gelatina en remojo con agua fría.

2º,- Coloca la mariposa en las cuchillas, Pon en el vaso del Thermomix la nata y las laminas de gelatina bien escurridas. Programa 1 minuto, 60º, velocidad 3, dejalo enfriar, dentro del vaso.

3º.- Añade el queso y mezclalo unos segundos en velocidad 3.

4º.- Echa la mayonesa y pon la velocidad 1 y mezclalo todo.

5º.- Quita la mariposa de las cuchillas. Incorpora las huevas de mújol y de salmón, envuelvelas delicadamente con la espátula hasta que quede una mezcla homogenea.

6º.- Forra un molde con papel film transparente. Pon toda la mezcla en el molde y dejalo en la nevera, hasta el día siguiente.

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