Realizacion de ensalda de feijoas
Ingredientes
- feijoas
- crema de leche
- tomate chonto
- cebolla cabezona roja
- sal
- pimienta
- azúcar
Preparacion
1.- lavar vegetales, dessemillar el tomate y cortar en cuvos, cortar la cebolla en anillos muy finos poner en agua durante 20 minutos para desangrar la cebolla, coratar la feijoa en sesgo o en cuvos
2.- En una ensaladera poner el tomate en cuvos agregar las feijoas la cebolla desangrada, crear una vinagreta con lo siguiente :sal, pimienta, azúcar, crema de leche rectificar el sabor.
3.- Agregar este aderezo a la ensalada. Servir preferiblemente fria.
Espero lo intenten y os guste, recuerden que fue creada por Estivan Martine stivan91@hotmail.com estudiante de gasronomia 6 semestre.
Que esten muy bien
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