Dulces de frutos secos con chocolate

Ingredientes:

• 2 tabletas de chocolate negro
• Pistachos pelados
• Avellanas peladas
• Almendras peladas
• Pasas sin semillas Preparación Se parte el chocolate en trozos (no es necesario que sean excesivamente pequeños) y se pone en una cazuela a fuego muy lento. Se remueve constantemente hasta que el chocolate ha fundido por completo. Se añaden los frutos secos y se mezcla bien durante un par de minutos. Habremos preparado previamente papel engrasado, del que se utiliza para el horno, si no disponemos de él, se puede usar la bandeja del horno o cualquier superficie antiadherente. Tomamos una cuchara sopera y vamos depositando porciones de la mezcla, procurando tomar siempre una cantidad semejante de chocolate y frutos secos. Esperaremos a que se endurezca el chocolate por completo (puede tardar más de dos horas) antes de separar los dulces. Conviene guardarlo en la nevera, en una caja vacía de bombones o cualquier otro recipiente no hermético.