Ingredientes
- 100 gr almendras tostadas
- 100 gr nueces
- 100 gr castañas
- 400 gr azúcar
- 100 cl agua
- zumo de 1/2 limón
Preparación
En una sartén o en un cazo echamos el azúcar, el zumo de limón y el agua, lo ponemos a fuego lento.
Lo vamos removiendo hasta que el azúcar se haya disuelto y coja un color tostado, como de caramelo. De seguida, se añaden los frutos secos y las castañas. Continuamos removiendo, hasta que todos los ingredientes queden envueltos por el caramelo.
Se vierte la mezcla en un molde plano, que sea fácil de desmoldar o también simplemente encima de un papel vegetal o papel de plata.
A partir de aquí, lo dejamos a temperatura ambiente para que enfríe. Sólo queda deleitarse con un bocadito de torta, acompañado de una buena taza caliente.
Recetas relacionadas:
Hojaldre de frutos secos y crema
Chocolate de pétalos de Rosa y Frutos secos con naranja.
Corona de frutos secos y frutas
Brownies de chocolate con frutos secos
Dulces de frutos secos con chocolate
Pastelitos con frutos secos y chocolate
Hojaldre de frutos secos y miel
Manzanas al horno rellenas de leche condensada y frutos secos
Tartaleta de chocolate con créme de la créme de castañas y caramelos de castañas asadas
Tarta de chocolate, pera y caramelo