La base es la siguiente (Está espectacular!)
- 2 huevos
- 100gr de harina
- 50 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (no margarina!!)
- 50 gr crema de chocolate (no blanca). O nutella
- 75 gr de azúcar
- 25 gr cacao Valor o Nestle en polo (no Cola Cao ni Nesquick!!)
- 1 cucharadita de levadura
Precalienta el horno a 190ª. Batir la mantequilla con el azúcar y echa la nocilla; cuanto este espumoso agregar los huevos uno a uno. Aparte mezcla harina, el cacao y levadura, y échalo a la mezcla de mantequilla en dos o 3 veces. Échalo en moldes sin llenarlos del todo, y mételos al horno, que bajarás a 160º. Déjalos unos 20 minutos (o 15 según tamaño de la cápsula). Sacalos y déjalos enfriar muy bien antes de decorar.
Cobertura:
- 75 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 200 gr azúcar glass
- 50 gr chocolate blanco derretido
Une todo, hasta que esté homogenero. Tiñe con colores especiales y échalo con la manga pastelera.
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