CUPCAKES DE CHOCO
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 gr mantequilla blanda
- 90 gr harina
- 12 gr choco en polvo Valor
- 1 cucharadita levadura
- 110 gr azúcar
- Vainilla líquida
Preparación
Batir azúcar y mantequilla con batidora. Añadir los huevos. Agrega la harina junto al choco y la levadura y mezcla bien con las varillas. Echa la vainilla.
Vierte en los papelitos, metidos en un molde metálico para que no se abran. Hornear 15 min. a horno precalentado a 200º; a los 5 minutos baja a 180º.
COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO
Ingredientes
- 100 gr de chocolate blanco
- 60 gr de mantequilla a temperatura ambient
- 1250 gr de azúcar glass
- 1 cucharada de leche o nata líquida
- Derrite el chocolate blanco en el micro y déjalo enfriando
Preparación
Bate la mantequilla y la mitad del azúcar hasta tener una masita suave. Ir agregando el resto azúcar cuidando que no queden grumos.
Une el chocolate templado a la masa de azucar. Si queda muy espeso echar la nata, dependerá del tipo de chocolate. Mete en la manga pastelera y decora cuando el cupcake esté frío.
Recetas relacionadas:









