Tarta de chocolate

Esta tarta esta muy buena, buena para compartir con amigos y con la familia como postre y no os arrepentiréis de degustarla espero que les guste.
Incluída en el especial: Tartas: su origen y recetas

Ingredientes

  • 300 gr. de tableta de chocolate con leche
  • 300 gr. tableta de chocolate blanco
  • 400 ml. de nata
  • leche
  • cuajada
  • un paquete de galleta y
  • mantequilla

Para la decoración:

  • Virutas a tu gusto

Modo de empleo

Yo, cojí para más facilidad un rodillo y con el iba aplastando las galletas hasta aplastar el paquete, después las espací por todo el molde y echándole la mantequilla y amasándolo con la mano hasta hacer una masa y repartirlo bien por el molde y después meterlo en la nevera.

Después cojo la tableta de chocolate con leche y lo voy troceando, primero hecho en el cardero un vaso de leche y 200 ml. de nata y lo voy revolviendo sin que hierva y voy echando el chocolate y sin dejar de revolver durante unos 7 minutos, pasados esos minutos hecho un sobre de cuajada y revuelvo unos 5 minutos más. Él chocolate esta listo y lo echamos sobre la masa de galleta.

Hacemos lo mismo con el chocolate blanco y lo hechamos encima del chocolate con leche con una cuchara poco a poco para que no se mezcle con los dos. Una vez hecho lo metemos en el congelador unas 6 a 8 horas.

Y cuando la quieras servir la sacas una dos horas antes para que se vaya descongelando.

Espero que les haya gustado. 

Incluída en el especial: Tartas: su origen y recetas

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