Ingredientes:
- 1 envase de Hummus del que venden en Mercadona (el del envase naranja)
- 1 bolsa de gambas congeladas
- pimentón dulce
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva.
Preparación
En una sartén, salteamos unas gambas previamente descongeladas con un poquito de ajo picado.
Ponemos en nuestras “apecucharitas” una bolita de hummus (yo la saqué con el sacabolas), ponemos encima una o dos gambas (según tamaño) y espolvoreamos con pimentón dulce. Rehogamos con un chorrito de aceite de oliva y servimos.
Otra sugerencia de presentación puede ser en vaso de chupito con las gambas en mini-brochetas.
