Costillas asadas con salsa barbacoa

Una receta sencilla, pero muy... muy sabrosa.

INGREDIENTES:

  • 1 Kg. de Costillas de Cerdo frescas
  • 1 Bote de Salsa Barbacoa
  • Sal y Pimienta
  • 2 o 3 Cucharadas de Aceite de Oliva

PREPARACION:

Cortamos las costillas en 3 o 4 trozos y las salpimentamos. Ponemos en una fuente para horno y rociamos con el aceite de oliva. Metemos en el horno a 180º, durante 1 hora, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción. Sacamos y le echamos la salsa barbacoa por encima y 3 cucharadas de agua. Introducimos de nuevo en el horno, unos 20 minutos, damos la vuelta y dejamos otros 20 minutos.