Es la receta que buscabas
¿Para cuántas personas?
Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.
La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.
Publicada el
alcantarisa
Un brindis diferente, y un toque especial para el champagne, para aquellos que sólo toman un poquito por brindar, pero luego abandonan la copa.
Ingredientes
- 1 botellín de champagne
- 5 fresones
- 2 cucharadas de azúcar + una pizca para decorar los bordes
Ingredientes (para 2)
1 benjamin de champagne (rosado o normal, yo usé normal)5 fresones2cucharadas de azúcar, más una pizca para decorar
En primer lugar, metemos en el frigo o congelador un par de copas de champagne, para que se mantengan bien frías a la hora de servir.
Lavamos y quitamos las hojitas a las fresas, y las ponemos en un bol.
Trituramos con la batidora hasta obtener una crema.
Añadimos 2 cucharillas de azúcar y removemos bien.
Retiramos las copas del congelador, las pasamos por un poco de azúcar para que se cubran los bordes (si no se adhiere, pasar los bordes por agua, y luego por el azúcar)
Ponemos el zumo de fresas en el fondo de las copas y finalmente añadimos el champagne.
Esto debemos hacerlo poco a poco, pues la espuma que crea puede hacer que se derrame.
Una vez llena la copa, movemos con una cucharilla (para que se mezclen los sabores) y servimos.
Paso a paso
- 1
Refrigera un par de copas de champagne en el congelador.
- 2
Lava las fresas, quítales las hojas y tritúralas con la batidora.
- 3
Añade 2 cucharadas de azúcar y remueve.
- 4
Pasa los bordes de las copas por agua y luego por azúcar.
- 5
Pon el zumo de fresas en el fondo de las copas.
- 6
Añade el champagne poco a poco para evitar que se derrame.
- 7
Mezcla suavemente con una cucharilla y sirve.
Más recetas como esta
MuchoGusto Chef
¿Te ha quedado alguna duda con esta receta? Elige una pregunta o escribe la tuya.