Para cuantos? 4 personas

Cuanto tarda? 15 minutos

Qué hay que echar?

• 100 gramos de cecina
• 1 rulo de queso de cabra
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen

Como se hace?

Poner en un plato 1 o 2 lonchas de cecina por persona, cortar el queso en rodajas como de 2 dedos mas o menos. Poner al fuego una sartén grande, cuando este muy caliente, echar el queso y dejar dorar por los 2 lados, tener cuidado para que no se funda el queso en la sartén, sacar y poner encima de la cecina, despacio ir vertiendo el aceite por un lado de cada plato y comer caliente. Como entrada es delicioso.

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