Ingredientes
- 1 taza de harina
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo batido
- 1/2 cucharadita de leche
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 taza de verduras cocidas, picadas, o carne, jamón, pescado, lechuga, etc.
Preparo
Cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar el huevo y la leche. Batir con cuchara de madera hasta lograr una pasta homogénea. Agregar las verduras o lo que se desee. Con una cuchara sopera verter la pasta en abundante aceite caliente y freír.
Escurrir y servir tibios o calientes.
Nota:
También se puede agregar pasas de uva o bananas. Espolvorear con azúcar granulado.