Buñuelos de Calabacin

Esta receta de buñuelos se pueden hacer con la verduda que más os guste, quedan muy ricos y esponjosos

Ingredientes:

  • Medio calabacín si es grande, o uno pequeño
  • 6 cucharadas soperas de harina
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 loncha de queso fundido (sabanita)
  • 1 poco de perejil
  • gasificante (echar los dos sobres enteros)
  • sal y pimienta

Preparación:

1. Mezclar muy bien todos los ingredientes con la batidora y dejar reposar media hora

2.CHechar cucharadas de la masa a una sartén con aceite de girasol caliente, y sacar cuando estén dorados.