Ingredientes
- Calabacin
- Jamónde york/ Bacon
- Huevos
- Queso
- Leche / Nata
- Tomate
Preparación
No os pongo cantidades porque todo depende del molde donde se haga el pastel. Primero pelar los calabacines y partir a lo largo en lonchas de un dedo de grosor mas o menos, y ponerlas en la base del molde que quede todo cubierto.
Encima ponemosjamonyorkenversiónligtho añadiendotbbaconenversiónno tanligth. Cubrimos con rodajas finas de tomate crudo y acontinuaciónlas lonchas de queso.
Todo ello se vuelve a tapar con mas lonchas decalabacin.
Batimos los huevos con la leche por ejemplo para tres huevos tres cuartas partes de un vaso de leche con sal y pimienta negra y lo echamos por encima al pastel. No oscubrirátodo el pastel no pasa nada , cubrir con lonchas de queso y al horno . Dejarlo mas o menos a 170-180 durante 40 minutos.
