Pastel de Puré

Ingredientes:

• Puré de patatas
• champiñones de lata laminados
• atún en aceite
• pimiento de lata o asado
• sal, nuez moscada molida, mantequilla
• leche, agua
• tomate frito un poquito
• queso rallado bastante

Preparación:

Hacemos el puré, con el agua, leche, mantequilla, nuez moscada y un poquito de sal, como indica el fabricante.

Cuando ya lo tenemos, dejamos enfriar, se trabajara mejor. Cuando ya esta frío el puré, montamos el pastel en una bandeja para poder llevar al horno. Untamos de mantequilla un poquito la bandeja, y seguido ponemos una capa de puré, bien extendida, luego rociamos con otra capa de champiñones bien escurridos. Volvemos a poner otra capa de puré, y seguido otra del atún bien escurrido del aceite, rociamos con un poquito de tomate frito todo el atún.

Luego para cerrar el pastel otra de puré, regamos bien de queso rallado, y decoramos con trocitos de pimiento (pero la decoración la podéis hacer a gusto de cada uno). Lo metemos a gratinar y calentar bien y listo.