Remojamos ligeramente rebanadas de pan de molde sin corteza (yo utilizo 6, 2 por capa, pero depende del tamaño y altura que quedamos darle)

Batimos media latita de anchoas con medio bote de tomate frito y extendemos sobre la primera capa de pan hecha con dos rebanadas juntas a lo largo.

Colocamos otra capa de pan y untamos ligueramente con margarina, le ponemos una lata de atún (al natural o en aceite) por lo alto.

Colocamos otra tanda de pan y cubrimos con mayonesa casera.

Podemos decorar con jamón cocido a tiras, aceitunas, piquillos, gambas..

Resulta más exquisito de un día para otro..

Además admite un sinfín de rellenos:

con palitos de cangrejo, lechuja, gambas cocidas o incluso lo podeis hacer de cualquier fiambre.

También podeis cambiar la mayonesa por salsa de tomate….

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