Ingredientes

• 3 Huevos
• 1 Taza de harina
• 1 Taza de azúcar moreno
• 1/3 de ¼ de una tarrina de mantequilla
• 150 o 175 gr. de chocolate valor (para fundir)
• 3 Cucharadas soperas de leche
• 100 gr. de nueces
• 1 Sobre de levadura

Preparación

Fundir a fuego lento la mantequilla junto con el chocolate y la leche.

Una vez fundido retirar del fuego y añadir solo las yemas de los huevos bien batidas (no tirar las claras), añadir también el azúcar moreno, mezclar la harina con la levadura y añadir también poco a poco.

Después batir las claras a punto de nieve y mezclar con la masa, así quedará mas disuelta, y por último hechar las nueces.

Meter en el horno 30 minutos con papel de plata por encima y luego 15 min. más sin papel de plata. El horno debe estar a 180 º.

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