Brownie de chocolate Valor

Fundir a fuego lento la mantequilla junto con el chocolate y la leche. Una vez fundido retirar del fuego y añadir solo las yemas de los huevos.

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 1 Taza de harina
  • 1 Taza de azúcar moreno
  • 1/3 de ¼ de una tarrina de mantequilla
  • 150 o 175 gr. de chocolate valor (para fundir)
  • 3 Cucharadas soperas de leche
  • 100 gr. de nueces
  • 1 Sobre de levadura

Preparación

Fundir a fuego lento la mantequilla junto con el chocolate y la leche.

Una vez fundido retirar del fuego y añadir solo las yemas de los huevos bien batidas (no tirar las claras), añadir también el azúcar moreno, mezclar la harina con la levadura y añadir también poco a poco.

Después batir las claras a punto de nieve y mezclar con la masa, así quedará mas disuelta, y por último hechar las nueces.

Meter en el horno 30 minutos con papel de plata por encima y luego 15 min. más sin papel de plata. El horno debe estar a 180 º.