Brocheta de frutas con dos salsa

Es una receta ligera, con una presentación estupenda, se prepara en poco tiempo y es económica.

ingredientes:

300 g. de fresas

2 platanos

2 naranjas

2 manzanas

2 kiwis

para la salsa de queso:

media tarrina de queso filadelfia light

1 cucharadita de azúcar

un poco de nata liquida

para la salsa de fresas:

100 g. de fresas

un yogur natural azúcarado

1 cucharadita de azúcar

Modo de hacerlo:

Las fresas se lavan y se les quita la parte verde, las manzanas se pelan y se cortan a cuadraditos, se hace lo mismo con las naranjas y los kiwis, los platanos a rodajitas. En una brocheta de madera se van alternando las frutas, una fresa, un trozo de manzana, una rodaja de platano, otra de kiwis y el trocito de naranja. Se sirven en una fuente y se acompañan de las siguientes salsas:

El queso filadelfia se mezcla con el azúcar y un poco de nata líquida hasta dejarlo como una crema no demasiado espesa. una vez echo se sirve en un cuenco.

las fresas se pasan por la batidora con el yogur natural y el azúcar una vez bien unido se sirve en oto cuenco. Se sirven las brochetas acompañadas de las dos salsas.

 

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