Arroz con leche al gusto de naranja

Porque esta muy rica y las naranjas están de temporada
Incluída en el especial: Cocina de Extremadura

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • medio kilo de arroz bomba
  • 200 gr de azúcar
  • la piel de una naranja
  • canela

Preparación

Se lava el arroz para quitar el almidón, se pone a hervir en la leche junto a la piel de la naranja y cuando se este poniendo tierno, añadir el azúcar y dejar hervir, hasta que espese, se sirve con canela por encima al gusto.

Incluída en el especial: Cocina de Extremadura