Name: Albóndigas de salchicha rellenas de queso
Ingredients: 10 salchichas frescas; queso en lonchas tipo tranchetes; hierbas provenzales; perejil; 1/2 vaso de nata; 1/4 vaso de leche; 2 cucharadas de queso Philadelphia; 1/2 cebolla; pan rallado

Albóndigas de salchicha rellenas de queso

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Publicada el 10 ago 2008

Mar Álvarez Corral

Dejar cocer unos minutos sin que llegue a hervir. Poner las albóndigas y dejar cocer 5 minutos, hasta que espese la salsa un poquito.

Carnes y guisos

10 salchichas frescas
queso en lonchas tipo tranchetes
hierbas provenzales
perejil
1/2 vaso de nata
1/4 vaso de leche
2 cucharadas de queso Philadelphia
1/2 cebolla
pan rallado

Ingredientes

10 salchichas frescas
Queso en lonchas, tipo tranchetes
hierbas provenzales
perejil
1/2 vaso de nata
1/4 vaso de leche
2 cucharadas de queso philadelphia
1/2 cebolla pan rayado

Preparación

Sacar las salchichas de la tripaponer la carne en un bol poner las hierbas y el perejil y mezclar.

Hacer bolitas de queso y reservar, coger porciones de carne y poner en el centro una bolita de queso.

Hacer la albondiga y pasarla por pan rayado,asi hasta terminar. Freir las albondigas.

Cortar la cebolla muy finita y pocharla en una olla, añadir la nata, la leche y el queso. Dejar cocer unos minutos sin que llegue a hervir. Poner las albóndigas y dejar cocer 5 minutos, hasta que espese la salsa un poquito.