Es la receta que buscabas
¿Para cuántas personas?
Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.
La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.
Publicada el
Patricia Pose Rodriguez
Una rica y sana manera de comer verdura con una ajada por encima.
Ingredientes
- acelgas
- patata
- huevo
- ajo
- pimentón dulce
- sal
- aceite de oliva
Preparación
Se rehogan las acelgas 5 minutos, se le echan las patatas cortadas, el huevo y se dejan cocer.
Cuando esté todo cocido se escurre el agua y se pica el huevo cocido por encima. Se hace una ajada de aceite con ajo picado y el pimentón. Se le echa todo por encima y se sirve.
Paso a paso
- 1
Rehoga las acelgas 5 minutos.
- 2
Añade las patatas cortadas y el huevo. Deja cocer todo.
- 3
Cuando esté todo cocido, escurre el agua y pica el huevo cocido por encima.
- 4
Haz una ajada calentando aceite en una sartén con ajo picado y el pimentón.
- 5
Echa la ajada por encima del plato y sirve.
Más recetas como esta
Arroz con acelgas (Arrós amb bledes)
Acelgas a lo pobre
Canelones de acelgas, queso y piñones
Lentejas con Acelgas
Acelgas rebozadas en su crema
Acelgas en su jugo
Acelgas gratinadas
Mimbre de patata con morcilla, tomate y polvo de kikos
Verduras de la abuela
Patatas al horno con oregano y romero gratinadas con quesoMuchoGusto Chef
¿Te ha quedado alguna duda con esta receta? Elige una pregunta o escribe la tuya.