Acelgas en su jugo

Es una receta muy rica y además saludable, al hacer las acelgas en su jugo se aprecia el sabor intenso de ellas. Espero que os guste.
Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable

Ingredientes

  • acelgas
  • tomate
  • ajo
  • cebolla
  • vino
  • patatas
  • huevo cocido

Preparación

Se pica cebolla y ajo y se pocha, se escalda un tomate se rehoga unos minutos con la cebolla y el ajo, se echa en la olla todo ello con las acelgas y la patata en rodajas y un chorrito de vino.

Cuando pite la olla se deja 10 minutos se sirve con un huevo duro en rodajas.

Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable