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Publicada el
Nora Gordo
Una salsa muy fácil y rica, perfecto acompañamiento de verduras y pescados a la parrilla, en este caso: salmón, espárragos y tomate.
Ingredientes
- 100 g de mayonesa ligera
- 1/2 huevo cocido bien picado
- 1 cucharada de alcaparras bien picadas
- 1/4 de cebolla bien picada
- 1 cucharada de pepinillo en vinagre bien picado
- Sal
- 1 cucharadita de mostaza
Ingredientes
- 100 grs de mahonesa ligera. (sobre todo si es para tomar al aire libre es mejor usar la mahonesa comercializada para evitar la salmonelosis)
- 1/2 huevo cocido bien picado
- 1 cucharada de alcaparras bien picadas
- 1/4 de cebolla bien picada
- 1 cucharada de pepinillo en vinagre bien picado
- sal
- 1 cucharadita de mostaza
Preparación
Poner en un bol la mayonesa,el huevo.las alcaparras,la cebolla y los pepinillos,mezclar bien y agregar la mostaza y la sal. Mezclar nuevamente.
Ya está lista para degustar con el pescado o las verduras que prefiramos.
Paso a paso
- 1
Pon en un bol la mayonesa, el huevo picado, las alcaparras, la cebolla y los pepinillos. Mezcla bien.
- 2
Agrega la mostaza y la sal. Mezcla de nuevo.
- 3
Sirve con el pescado o las verduras preferidas.
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