Gazpacho de sandía con pan, sin tomate

Bueno como ya os digo en el titulo de la receta su base es la sandia esto lo hice un dia que no tenía tomate aya va

Ingredientes

• 1/2 sandia mediana rojita
• 1/2 barra de pan duro
• 1/2 pimiento
• 1 ajo
• 1/2 media cebolla
• 1/4 de pepino (que yo lo sigo utilizando)
• vinagre
• salpimienta
• aceite y agua

Preparación

En una jarra se corta el pan duro a trocitos se corta la sandia a trozos se le echa el pimiento, ajo, cebolla, pepino, sal, pimienta y vinagre estos tres ultimos a gusto.

Con una batidora se bate todo hasta dejarlo pure y al final se le añade un buen chorreon de aceite de oliva se vuelve a batir y se le agrega agua hasta ponerlo para beber y a la nevera en dos o tres horitas estara fresquito para tomar como aperitivo delicioso para niños y mayores.

Ummmmmm mis hijos y mi marido les encanta.

Espero lo proveis y os guste como a mi familia y a mi

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