Ingredientes (6 raciones)

• 100 gr. de azúcar
• 50 gr. de arroz
• 2 huevos
• 450 gr. de leche semi-desnatada
• 1 pizca de canela
• corteza de limón (solo la parte amarilla)
• caramelo líquido

Preparación

Pulverizar el azúcar en vel- 5-10 /15 seg.

Añadir la corteza de limón y pulverizar  30 seg.  vel- 5-10

Añadir el arroz y pulverizarlo 1 min. / vel. 5-10.

Añadir la leche, los huevos y una pizca de canela molida.

Programar 17 min. temp. 100º, vel. 4,5 (no le quites tiempo y pon la leche a temperatura ambiente).

*Si quedará muy espeso podemos añadir un poco más de leche y mezclar

Introducir la mezcla en flaneras con caramelo líquido.

Dejar enfriar en la nevera.

Recetas relacionadas:

Arroz con leche con láminas de caramelo Arroz con horchata Fritos crujientes de arroz con leche sobre crema espumosa de canela Crepes rellenos de arroz con leche de coco, natillas y guarapo Arroz chic tres delicias Arroz con leche al perfume de vainilla Flan de arroz con leche Tarta semi-helada de leche merengada Arroz al aroma de naranja con delicias del mar. Arroz frito chino, como en la china