Tarta de manzana fácil con panecillos de leche

Ingredientes (para 6 personas)

• 4 huevos.
• 1 litro de leche.
• 6 panecillos de leche.
• 5 cucharadas de azucar.
• mermelada de albaricoque.
• 2 manzanas.
• Mantequilla y harina para el molde

Modo de hacerlo

– Unta una fuente redonda con mantequilla, espolvoreala con harina, (sacude bien los restos).

– Corta los panecillos por la mitad y colocalos en la fuente con la miga hacia arriba. (deben cubrirla toda).

– En un bol mezcla la leche, los huevos y el azucar.

– Echalo por encima de los panecillos.

– Pela y corta la manzana en rodajas finas, colocalas por encima de toda la tarta.

– Ponla en el horno 25minutos a 180º.

– Retirala del horno y cubrela con la mermelada de albaricoque

– Vuelve a hornearla 10minutos mas con el gratinador.

– Ya esta lista.