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Merchi
Un sencillo, pero delicioso postre para cualquier època del año. Acompañalo a la hora de servir con una poca nata montada y triunfas.
Postres y dulcesCocina de Galicia
Ingredientes
- 1 vaso de café puro
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 l de nata líquida
- caramelo líquido
- 1 Flan Royal de 8 raciones
- 1 palo de vainilla
Un sencillo, pero delicioso postre para cualquier época del año. Acompañalo a la hora de servir con una poca nata montada y triunfas.
Ingredientes:
- 1 vaso de café puro.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 1 lt de nata líquida.
- caramelo liquido.
- 1 Flan Royal de 8 raciones.
- 1 palo de vainilla.
Preparación:
– Mezcla todos los ingredientes en un bol y remuevelos con unas varillas manualmente.
– Pon la mezcla al fuego para que se espese, y después de hervir lo retiras.
– Quita el palo de vainilla, y carameliza un molde para verter el flan en él.
– Deja enfriar a temperatura ambiente y luego llévalo al frígorifico para que se solidifique bien.
Paso a paso
- 1
Mezcla todos los ingredientes en un bol y remueve con unas varillas manualmente.
- 2
Pon la mezcla al fuego para que se espese; cuando hierva, retira.
- 3
Quita el palo de vainilla y vierte el flan en un molde caramelizado.
- 4
Deja enfriar a temperatura ambiente y llévalo al frigorífico para que se solidifique.
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