Pechugas de pollo con salsa de paté

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 2 puerros
• ½ cebolla
• 1 vasito vino blanco
• 200 cc de nata
• ½ latita de paté de jabugo
• Aceite, sal, pimienta

Preparación

Pasar por la sartén las pechugas, que queden bien doradas, pero crudas por dentro. En el mismo aceite, dorar los puerros cortados en rodajas gordas.

Hacer unos cortes en las pechugas y ponerles en ellas los puerros, mientras freímos en el mismo aceite la cebolla cortada bien fina, echamos el vino y la nata, dejamos 2 minutos e incorporamos el pate.

Dejamos que reduzca un poco la salsa, mientras vamos deshaciendo el paté un poco con la cuchara. Rociamos las pechugas con un poco de salsa y las metemos en el horno a 200º durante 20 minutos.